Speisen & Getränke

Reservierung

SCHWARZBACH RESTAURANT

Mani Sheini und Lukas Mohs begrüßen Sie im SCHWARZBACH.

Freuen Sie sich auf ausgezeichnetes Essen, Prickelndes zum Auftakt und hervorragende Weine zur Begleitung. Dazu Gastgeber, wie man sie sich wünscht. Und das alles in einem künstlerischen Ambiente zum Wohlfühlen – angenehmes Licht, gemütliche Polster und viel Platz. Der passende Rahmen für kulinarische Erlebnisse auf hohem Niveau. Zu den Kreationen der Küche gehört auch eine Auswahl spannender veganer und vegetarischer Gerichte, die Sie wahlweise a la carte oder im 3- und 4-gängigen SCHWARZBACH-Menü genießen können.

Wofür SCHWARZBACH steht:

Zunächst natürlich mal für Gaumenfreuden. Der Küchenstil: modern, international mit mediterranen Einflüssen. Dafür sorgt Mani Sheini, unser Chef de Cuisine. Ein erfahrener Küchenprofi, der die Jahre in der gehobenen Gastronomie dazu genutzt hat, sein Können zu perfektionieren und seinen ganz eigenen Stil zu finden. „Feines Handwerk und kreative Ideen“ wie es die FAZ nach einem Lokaltermin bei Mani Sheini sehr schön zusammenfasst. Dem hinzuzufügen wäre noch „gelebte Gastfreundschaft“ in Person unseres Maître Lukas Mohs, der dafür sorgt, dass hier kein Wunsch unerfüllt bleibt. Mit seiner herzlichen, natürlichen Art vermittelt er von Beginn an das gute Gefühl, bei Freunden zu Gast zu sein.

Unsere Weinkarte setzt den Schwerpunkt auf deutsche und regionale Gewächse, ergänzt durch ausgezeichnete Tropfen aus Österreich, Frankreich und internationalen Provienzen. Was sie alle vereint: sie harmonieren hervorragend mit unserer Küche voller Aromen und Intensität.

Beachten Sie bitte unsere geänderten Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 18.00 bis 22.00 Uhr.

Catering

Gerne kommen wir mit unserem Catering-Service auch zu Ihnen nach Hause oder in die Firma und verwöhnen Ihre Gäste.

Sprechen Sie uns an

FEIERN

Die wunderschönen Räumlichkeiten können Sie auch für Ihre private und/oder geschäftliche Veranstaltung nutzen. Zentral gelegen in der Taunusstraße zwischen stylischen Interior- und edlen Antiquitäten-Läden, wo schon immer der Geist besonderer Kulinarik weht. Ein stilvoller Rahmen für Hochzeiten, Feiern und die besonderen Events im Leben.

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SCHWARZBACH?

Für die Frage nach unserer Restaurantbezeichnung SCHWARZBACH machen wir einen kleinen Ausflug in die Wiesbadener Historie. Den Schwarzbach gibt es tatsächlich. Er entspringt oberhalb des Naturschutzgebietes Rabengrund und fließt an der Leichtweißhöhle vorbei durch die Nerotalanlagen. In der Nähe des Kriegerdenkmals geht es dann unterirdisch weiter, entlang der Taunusstraße. Immer noch genau so, wie es zwischen 1843 und 1857 geplant und realisiert wurde.

Nun freuen wir uns darauf, Sie im SCHWARZBACH zu verwöhnen. Wir begrüßen Sie ganz herzlich von Montag bis Samstag Abend von 18.00 bis 22.00 Uhr.